Fit nuggetsy
Składniki potrzebne na 4 porcje ok. 350 kcal:
150g jogurtu naturalnego 2 jajka 10g oliwy z oliwek 600g mięsa piersi z kurczaka 40g mąki kukurydzianej 120g płatków kukurydzianych bez dodatku cukru Przyprawy: mielona papryka słodka, mielona papryka chili, curry, pieprz czarny, sól Sposób wykonania:
1. Rozgrzej piekarnik do temp. 200°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
2. Do naczynia wsyp pokruszone płatki, mąkę, curry i ½ łyżeczki soli, wymieszaj. Przełóż do dużej miski.
3. Kurczaka natrzyj oliwą, papryką słodką, papryką chili, dodaj pozostałe ½ łyżeczki soli i pieprz, wymieszaj całość. Dodaj jajka i jogurt naturalny.
4. Obtocz dokładnie wszystkie kurczaki w marynacie i przełóż do miski z panierką, dokładnie obtocz każdy kawałek i układaj na blaszce.
5. Piecz mięso około 15-20 minut, pod koniec zmniejsz temperaturę i ustaw termoobieg.
2. Do naczynia wsyp pokruszone płatki, mąkę, curry i ½ łyżeczki soli, wymieszaj. Przełóż do dużej miski.
3. Kurczaka natrzyj oliwą, papryką słodką, papryką chili, dodaj pozostałe ½ łyżeczki soli i pieprz, wymieszaj całość. Dodaj jajka i jogurt naturalny.
4. Obtocz dokładnie wszystkie kurczaki w marynacie i przełóż do miski z panierką, dokładnie obtocz każdy kawałek i układaj na blaszce.
5. Piecz mięso około 15-20 minut, pod koniec zmniejsz temperaturę i ustaw termoobieg.
