Kolorowe guacamole z grzankami

Składniki (2 porcje po ok. 250 kcal):

 1 dojrzałe awokado

️ 1/2 cebuli czerwonej + ząbek czosnku 

️️ 1/2 żółtej papryki

️ 50g serka almette

 garść pomidorków koktajlowych lub jeden mały pomidor

️️ kilka listków kolendry, papryka ostra, czosnek granulowany, sól, pieprz, sok z cytryny 

️ pieczywo 2 kromki 30 g - 1 kromka na porcję

Sposób przygotowania:

1. Pieczywo opiecz w piekarniku lub tosterze.

2. Miąższ z awokado rozgnieć widelcem z czosnkiem i sokiem z cytryny, dodaj serek Almette.

3. Cebulę, paprykę, kolendrę i pomidory obrane ze skóry posiekaj w drobną kostkę.

4. Do awokado dodaj warzywa, dopraw do smaku, delikatnie wymieszaj.

Smacznego!