Składniki na porcję ok. 450 kcal:
✅ 80g makaronu pełnoziarnistego
✅ 40g szpinaku
✅ 10g oliwy z oliwek
✅ 1 ząbek czosnku
✅ 15g nasion słonecznika
✅ kilka listków bazylii
✅ 60g groszku zielonego
✅ 100g pomidorków koktajlowych
✅ curry, gałka muszkatołowa
✅ sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Makaron ugotować w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Szpinak umyć i wrzucić do blendera wraz z oliwą, ząbkiem czosnku, bazylią. Zmiksować. Na patelnie wrzucić ugotowany makaron, przygotowane pesto, groszek. Podgrzać całość i przyprawić. Wyłożyć na talerz, ozdobić pomidorkami koktajlowymi i resztą słonecznika.
